ジョージア東部に広がるカヘティ地方。

ジョージアのブドウの生産量の50％以上がこのカヘティ地方で栽培されており、8000年の歴史を誇るジョージアワインの文化は、この地方で最も栄えてきたと言われております。

ファミリーの小さいワインセラーから、大規模なワイン工場まで、様々なワイナリーがあり、多様な品種のブドウからできたワインに加え、伝統的なクヴェヴリ製法や近代的なステンレス製法など製法に関してもバリエーションあるため、多種多様ななワインを楽しむことができます。アグリツーリズムの受け入れをしているワイナリーもあり、とても観光を楽しめる地域です。

醸造所の見学や併設するレストランで食事を楽しめるところもありますし、宿泊ができるワイナリーもあります。

ワイナリーでは、試飲を楽しむこともできますが、運転される際にはお気を付けください。

カヘティは、自然に恵まれたジョージアの中でも最も豊かな農地のある地域として知られており、ジョージアの「食料の倉庫」とも言われてきました。

また、歴史が古い地域であることから、5,000箇所以上の教会、修道院、要塞、宮殿などが残っています。

主な観光スポット：アラヴェルディ修道院、テラヴィ市、シグナギ市、ツィナンダリ宮殿、グレミ修道院、ダヴィド・ガレジャ洞窟修道院、ネクレシ修道院、ラゴデヒ保護地区など。